La vitamina B7, también conocida como biotina o vitamina H, es una vitamina soluble en agua que desempeña un papel crucial en el metabolismo de los nutrientes, la salud de la piel, el cabello y las uñas, así como en el mantenimiento de un sistema nervioso saludable.
A continuación se presentan algunas funciones clave de la vitamina B7:
- Metabolismo de los nutrientes: La vitamina B7 es esencial para el metabolismo de los carbohidratos, las grasas y las proteínas. Ayuda a convertir estos nutrientes en formas utilizables por el cuerpo, lo que contribuye a la producción de energía.
- Salud de la piel, el cabello y las uñas: La vitamina B7 juega un papel importante en el mantenimiento de una piel saludable, ya que participa en la producción de queratina, una proteína que constituye la estructura básica de la piel, el cabello y las uñas. La biotina también puede ayudar a mejorar la fuerza y la calidad de las uñas y a mantener un cabello saludable.
- Función del sistema nervioso: La vitamina B7 es esencial para el funcionamiento adecuado del sistema nervioso. Participa en la síntesis de neurotransmisores, que son sustancias químicas que transmiten señales entre las células nerviosas. Además, la biotina puede ayudar a mantener una función cognitiva normal.
- Regulación del metabolismo de la glucosa: La vitamina B7 desempeña un papel en la regulación de los niveles de azúcar en la sangre al influir en el metabolismo de la glucosa. Puede ayudar a mejorar la sensibilidad a la insulina y regular los niveles de glucosa en personas con diabetes tipo 2.
- Participación en la síntesis de ácidos grasos: La biotina es necesaria para la síntesis de ácidos grasos, que son componentes esenciales de las membranas celulares y tienen un papel importante en el almacenamiento y transporte de energía.
La vitamina B7 se encuentra en una variedad de alimentos, como huevos, pescado, carne de ave, nueces, semillas, aguacates y productos lácteos. También se encuentra en cantidades más bajas en frutas y verduras.
La deficiencia de vitamina B7 es poco común, ya que se encuentra en una amplia variedad de alimentos. Sin embargo, ciertas condiciones médicas, como trastornos intestinales, pueden interferir con la absorción de biotina. Los síntomas de deficiencia pueden incluir pérdida de cabello, erupciones cutáneas, problemas neurológicos y debilidad muscular.
La ingesta diaria recomendada de vitamina B7 varía según la edad, el sexo y las necesidades individuales. En caso de deficiencia o necesidades específicas, se pueden usar suplementos de vitamina B7 bajo la supervisión de un profesional de la salud. Es importante consultar a un médico antes de comenzar la suplementación con cualquier vitamina o suplemento.