El calcio es un mineral esencial para la salud ósea y dental, así como para otras funciones vitales en el cuerpo. A continuación se presentan algunos alimentos ricos en calcio:
- Productos lácteos: La leche, el yogur y los quesos son fuentes muy conocidas y ricas en calcio. Opta por las opciones bajas en grasa o sin grasa para una elección más saludable.
- Queso: Algunos quesos, como el queso cheddar, el queso suizo y el queso parmesano, son ricos en calcio. Sin embargo, también pueden ser altos en grasas saturadas, por lo que se deben consumir con moderación.
- Vegetales de hoja verde: Las verduras de hoja verde oscuro, como la espinaca, la col rizada, la acelga y la col rizada, contienen calcio. Estos vegetales también son ricos en otros nutrientes importantes.
- Sardinas y salmón enlatados: Estos pescados enlatados con sus espinas son buenas fuentes de calcio. Además, también proporcionan ácidos grasos omega-3 saludables.
- Tofu y tempeh: Estos alimentos a base de soja son ricos en calcio y también son opciones adecuadas para las personas que siguen una dieta vegetariana o vegana.
- Almendras y nueces: Las almendras, avellanas y nueces de Brasil son ejemplos de nueces que contienen calcio. También son ricas en grasas saludables y otros nutrientes.
- Semillas de sésamo: Las semillas de sésamo y su pasta, el tahini, son buenas fuentes de calcio. Puedes agregar tahini a salsas, aderezos o utilizarlo como base para hummus casero.
- Legumbres: Algunas legumbres, como los garbanzos y las lentejas, también contienen calcio. Combínalas con otras fuentes de calcio y vitamina C para mejorar la absorción.
Es importante tener en cuenta que la absorción del calcio puede variar según la fuente y otros factores. Además, se necesita vitamina D para una absorción óptima de calcio. Si tienes alguna preocupación sobre tus niveles de calcio o sigues una dieta específica, es recomendable consultar a un médico o dietista registrado para obtener una evaluación y recomendaciones personalizadas.